Stefan Cardon graduou-se pela UFRGS, é Especialista em Ortodontia e Ortopedia Facial pela UFPR, Especialista em Ortopedia Funcional dos Maxilares pelo CFO e Mestre em Ortodontia e Ortopedia Facial pela PUCRS.
Atua desde sua formação em clínica privada com mais de 25 anos dedicados à especialidade, além de possuir atividade docente como professor de pós-graduação desde 2006. Atualmente é professor do curso de Especialização em Ortodontia na IMED Porto Alegre.